Bulgaria yogurt нь Lactobacillus Bulgaricus гэх ашигтай бактерийг агуулдаг ба энэхүү ашигтай бичил биет нь хүний эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөлөл өндөртэй. Lactobacillus Bulgaricus бактери нь болгарчуудын урт наслалтын нууц хэмээн судлагдсан ба Bulgarian yogurt-ийг хэрэглэснээр хоол боловсруулах замын үйл ажиллагаа сайжирч олон төрлийн өвчлөлийн эрсдэл буурдаг. Тэдгээрээс дурьдвал харшил, томуу, томуу төст өвчин, антибиотикийн зохисгүй хэрэглээнээс үүсэлтэй гүйлгэлт, хэвлийн хөндийн үрэвсэл, арьсны тууралт , гэдэс гүйлгэх, суулгах, шүд хорхойтох, амны хөндийн үрэвсэл, элэгний өвчлөл зэргээс сэргийлдэг.